Manteigueira Francesa

Manteigueira em cerâmica de alta temperatura.

* Cerâmica feita à mão. Podem ocorrer pequenas variações no esmalte e no tamanho da peça. 

A manteigueira francesa é um recipiente usado para manter a temperatura e a consistência ideal para espalhar manteiga sem refrigeração. Com design francês do final do século XIX, a peça tem tuas partes: uma base que retém água; e um recipiente para guardar a manteiga, que também serve como tampa. O recipiente que contém manteiga é colocado na base, onde a água cria uma vedação hermética que mantém o ar (e, portanto, o oxigênio) longe da manteiga, para que não seja necessária refrigeração e a manteiga possa ser usada em sua forma macia. Esse método mantém a manteiga por cerca de um mês, desde que seja mantida em temperaturas abaixo de 27 graus e a água seja trocada regularmente.